Е- 414
Просмотров: 907
Создана: 01-04-2016
Редактировано: 16-10-2019
Е- 414 (Гуммиарабик, GUM ARABIC, Acacia) - это синтетическая пищевая добавка относящаяся к розряду стабилизаторов. Может использоватся как загуститель. Часто используется в качестве средства для покрытия капсул (капсулирования). Гуммиарабик получают из смолы акации. Поэтому в добавке допустимы примеси песка и коры этого растения.
Польза и вред добавки
Все пищевые добавки, в силу своей синтетической природы, так или иначе вредят живому организму.
Добавка, по результатам исследований, не алергенна, не имеет противопоказаний и даже разрешена к употреблению при производстве лекарственных препаратов. По некоторым данным добавка Е-414 способна выводить из организма соли тяжелых металов и радионуклеиды.