Спорт Знаток змінив імʼя

Мальтодекстрин

Просмотров: 1666
Создана: 21-08-2015
Редактировано: 16-10-2019
Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) представляет собой гигроспопичный порошок белоо цвета получаемый в следствии переработки крохмала, и обладающий сладковатым привкусом, либо же вообще не имеющий такового. Проще говоря это быстрый углевод (соединение состоящее не больще чем из двух молекул моносахаридов) состоящий из глюкозы , декстрина, мальтотриозы, и мальтозы.

РОЛЬ

Быстрые углеводы названны так за  очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта. Они очень полезны в периоды набора массы и сушки. Повышение инсулина, связанное с повышением уровня глюкозы от приема быстрых углеводов, спортсмены используют для "прогона" крови через мышцы, в фазе восстановления, а так  как игсулин по сути является анаболиком- это способствует ускоренному росту и восстановлению.  При сушке быстрые углеводы полезны  потому что при усиленных (а как иначе) кардио тренировках незначительное количество углеводов помагает в полной мере окислить и сжечь не нужные жирные кислоты.
Теперь собственно Мальтодекстрин.
При расчиплении в организме мальтодекстрин превращается в глюкозу - природный источник дополнительной энергии для спортсмена, необходимой как для мышечного роста так и для дополнительной активности во время тренировок. Но это далеко не все плюсы мальтодекстрина. Его благотворное воздействие на организм значительно шире . К примеру малоизвестным фактом является кислоустойчивость мальтодекстрина. Это значит, что его не растворяет желудочный сок, в следствии чего он (подобно пищевым волокнам) благотворно воздействует на функцию кишечника, избавляя от шлаков, таксинов и препятствуя запорам.

ПОБОЧКИ
В связи с высоким гликимическим индксом мальтодекстрин может быть опясен для людей с повышенным уровнем сахара в крови , и диабетом. Однако у здоровых людей именно мальтодекстрин способствует выработке собственного инсулина, являясь средством профилактики развития диабета.

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо