Казеин или казеинат кальция - это продукт относящийся к так называемым "медленным" или "ночным" протеинам, широко используемым спортсменами всего мира во избежание белкового голодания во время сна. Казеин представляет собой сложносочененный белок образующийся в результате ферментативного створаживания молочных продуктов.
Попадая в организм казеин образует сгусток, который может перевариватся организмом в течении всей ночи, нейтрализуя процессы катаболизма.
В последнее время особой популярностью начал пользоватся мицелярный казеин. Это форма казеина, произведенная без кислот и нагревания, щадящим методом, что позволяет на выходе получить натуральную структуру белка, ведь казеин по большому счету денатурирован. Попадая в пищевот мицелярный казеин агрегируется в мицелы, почти полностью блокируя доступ ферментов к белку, что в разы увеличивает время его усвоения.
К достоинствам мицелярного казеина можно отнести:
реже вызывает растройство
не клейкий
лучше растворяется
намного вкуснее обычного казеина
СПОРТ ЗНАТОК — интернет-магазин спортивного питания с правдивым описанием! Вы можете купить
Казеиновый протеин по лучшей цене и оформить доставку по всей территории Украины: Киев, Запорожье, Днепропетровск, Винница, Николаев, Житомир, Харьков, Черновцы, Одесса, Ровно, Львов, Запорожье, Полтава, Черкассы, Кировоград, Херсон,
Ивано-Франковск и другие города Украины.
