Спорт Знаток змінив імʼя

Что есть чтобы худеть? Почему плохо голодать?

Просмотров: 3779
Создана: 16-02-2017
Редактировано: 18-12-2023
Что есть чтобы худеть? Почему плохо голодать?

"Есть или не есть, вот в чём вопрос" - именно так можно перефразировать извечный вопрос Гамлета, в контексте этой статьи. В приведенном тексте, вы узнаете для себя: к чему приводит голодание, а так же, как есть вкусно, и при этом терять жир даже не ходя на тренировки, мы этого не говорили, но напишем :). Как не набрать больше, чем до диеты, и не сорваться на сладкое, или что-то вредное?

Начнем с того, что уровень подготовки у каждого из нас разный. Так, у некоторых спортивные нагрузки и вовсе отсутствуют, что кстати не является поводом думать, дескать всё пропало, не стоит вообще ничего начинать. Мы уверенно можем заявить, что как питание менее эффективно без тренировок, так и тренировки без правильного питания - менее эффективны, и ключевыми словами в этом предложении выступают как раз - "менее эффективны", чтобы вы ненароком не сочли, что питание без тренировок не эффективно вовсе. Это не так!

В идеале, разумеется всё скомпонованное, и в вашей прекрасной жизни присутствует и то и другое. Но мы все понимаем, что в следствие неимоверного количества жизненных "но" - идеал достигается крайне редко. В любом случае нужно с чего-то начинать, а легче и эффективнее всего, конечно же, начать с построения правильного питания.

Поверьте на слово, иногда намного проще не съесть одно мороженное (около 200 калорий на 100 грамм веса, не учитывая что часто производители используют транс жиры которые сразу откладываются в жир, и вывести их с организма очень тяжело), чем потом пол часа бегать на беговой дорожке, или прыгать на скакалке, чтобы от него "избавиться".


Другими словами, правильное питание - является намного более ценным ресурсом для сжигания жира, чем тренировки, как бы дико это не прозвучало. Да, разумеется, на определённом уровне Вам просто не обойтись без занятий спортом, для достижения фигуры своей мечты, но давайте сначала дойдём до этого самого уровня, ведь там нас будут ждать другие задачи!

Первый этап и главная ошибка тех кто хочет похудеть - это голодание!

Голод, равно как и резкий отказ от всех продуктов, или их замена "полезными" - это грубейшая ошибка! Голод приводит к ещё большему набору жира, а после того как многие резко начинают питаться "правильно" начинаются так называемые "срывы", которые приводят к концу приёма этих полезных продуктов, и возврату к старой схеме питания. Так у всех, не переживайте, вы не одни такие, мы тоже прошли всю эту школу! И рекомендуем просто посмотреть приведённую ниже схему.

Для тех кто не ест после 18:00, Вы снова таки создаёте эффект голодания, и с утра после 12 часового и более голодания наш организм даже супер диетическую морковку транспортирует в жир, про запас если простыми словами! Не есть желательно за 3 часа до сна, не есть после 18 это полный бред, ведь кто ложится спать в 21:00 это хорошо, а кто ложится спать около полуночи, то это издевательство над организмом.

Схема питания для похудения - без голодания, и без перехода на супер правильное питание!

Первое - взвесится, замерять объёмы и конечно попробовать просчитать и проконтролировать, что и сколько Вы едите на протяжении дня, лучше записать в телефон или на бумагу. Далее просто поменять рационы питания местами. К примеру, раньше у Вас питание выглядело как-то так:

  1. Утром яичница или творог или вовсе ничего не было (что кстати - очень плохо);
  2. Плотный обед в виде риса с мясом или что-то подобное;
  3. Сладенький тортик или фрукты перед сном, ведь вкусовые рецепторы вечером работают лучше, и всё это вкусненькое хочется именно перед сном.

Давайте просто поменяем всё местами

  1. Сладкое или фрукты едим утром, они содержат углеводы, а значит дают энергию, от которой Вы на протяжении всего дня успеете избавиться. Ранее же Вы ложились спать, а не израсходованная энергия от приёма любых углеводов просто преобразовывалась в жир;
  2. Рис, гречка и другие крупы - мы так и оставляем на обед, только в идеале разделить приём белка, то бишь мяса, рыбы и тд, и съесть его спустя 30-40 минут после того, как съедите первое, так званый гарнир. На первом этапе, конечно же можно не разделять эти продукты, ведь всё и сразу перевернуть в системе питания не так уж и легко, учитывая, что десятки лет вы питались по другому. В общем, на данном этапе, разделение продуктов останется на Ваше усмотрение. Хотим добавить лишь то, что если у Вас получится разделить прием углеводов и белков, и добавить к каждому из них любые зеленые овощи - это будет и вовсе идеально для Вашего похудения. Если нет - не страшно! В любом случае это уже лучше чем было раньше;
  3. Яичница или творог, съеденные на ночь - будут подкреплять Ваш организм аминокислотами, и отлично насытят Вас. Вы не будете, как от сладостей ещё и еще хотеть что-то съесть, и как приятный бонус - от белка человек не поправляется, как от углеводов, то бишь это идеальная еда для вечернего времени. В виде исключения можно использовать грейпфрут. Организм на его переработку тратит большое количество энергии, так что его не зря в народе прозвали "фруктовый жиросжигатель". Грейпфрут можно принимать вечером вместе с творогом. Яйца, как мы писали выше - лучше принимать с зелеными овощами, они в калорийном плане - пустышки, плюс они чистят и абсорбируют в желудке всё съеденное за день.

Итак, первый этап пройден. Через несколько недель, когда мы привыкнем к нашему новому "перевёрнутому" рациону, будем начинать постепенно менять некоторые приёмы пищи. И точно так же, после каждого изменения мы будем выжидать какое-то время, чтобы и голова и организм к этому понемногу адаптировались.

С практики, "перевёртывание" питания за несколько недель даст минус в весе, по той причине что углеводами мы будем питаться в первой половине дня, а вечером будем стараться есть одни белки с овощами. Переходить на следующий этап смены режима питания мы рекомендуем когда ваш вес окончательно остановится. Это и станет Вашим самым надежным показателем перехода к следующему этапу. Если на весах за неделю -500 грамм или ещё больше, можно схему питания пока не менять.

Для достоверного определения вашего фактического веса, мы его меряем утром на голодный желудок после туалета, в начале, и средине недели. А ещё лучше замерять свои объемы, это более достоверная и полезная информация чем просто вес!

Второй этап - ВОДА

Конечно же, мы понимаем, что в наше время, когда для получения необходимой информации достаточно всего лишь нажать на кнопку, осталось совсем немного людей, не знающих о важности гидратации организма, и пьющих чистую воду не регулярно. Однако же, такие люди есть. Более того, многие люди вообще практически не пьют воды, сознательно отдавая предпочтение чаю, кофе, минералкам, и прочим напиткам. То-есть, делают всё диаметрально противоположно правильному приёму.

Итак, зачем нам нужна вода? Какие тонкости в употреблении воды знаем?

Из воды человек состоит почти на 80%!  Именно поэтому регулярное употребление чистой воды настолько важно для здоровья, ведь она обновляет и очищает нас изнутри. К тому же, многие органы и ткани нашего организма постоянно нуждаются в воде, а такие, как печень и почки, например, и вовсе не могут без неё существовать. С помощью воды эти органы выводят из нашего организма различные отходы, яды и токсины.

Простейшим детектором правильности работы Ваших почек является цвет мочи. Так, чем более насыщенно желтой она становится, тем хуже. Вообще желтизна мочи - это первый показатель того, что воды Вам нужно пить несколько больше. Каплю знаний о воде для здоровья мы написали, но статья наша о похудении, и в этом контексте, не вовремя выпитая вода часто служит причиной неправильного или недостаточного усвоения пищи. Как это происходит? Желудок, для усвоения питательных веществ из пищи, растворяет ее с помощью желудочного сока, и пищевых ферментов, выделяемых в основном поджелудочной железой. Употребляя воду во время еды, мы по сути разбавляем наш желудочный сок, за счёт чего еда не обрабатывается, соответственно в нашем организме гниет, дольше и тяжелее обрабатывается, и как следствие - намного хуже усваивается. Именно такое безграмотное употребление воды является одной из причин ухудшения состояния здоровья, образования газов, и накопления жирка.

Запомните, кофе, чай и другие напитки - это не вода!  Зачастую эти продукты наоборот обезвоживают организм, и на каждую выпитую вами чашечку любимого напитка, для поддержания нормального состояния здоровья, нужно как минимум выпить чашку чистой питьевой воды. Об обезвоживании, а точнее о его последствиях можно говорить долго: упадок сил, головокружение, головные боли, плохое самочувствие, ухудшения состояния волос, кожи - вот далеко не полный список того, что вас ждет при плохой гидратации организма.

Что мы рекомендуем?

Воду нужно пить сознательно! За 30 минут до приёма пищи., либо как минимум через 1 час после завершения трапезы. Достаточно просто, не так ли?!  Однако, соблюдение этого простого правила в приёме воды значительно ускорит ваш метаболизм, и станет одним из важнейших факторов для стабильного похудения. Ведь известно, что когда метаболизм человека находится на низком уровне, организм категорически отказывается отдавать свой накопленный жир. Поэтому, разогнав его, мы тем самым, дадим команду организму отдавать все "залежи". Ведь теперь Вы ему регулярно даёте воду и кормите его, а значит ему не приходится голодать и накоплять жир про запас.

Третий этап: убираем из своего рациона питания самое страшное для Вашей фигуры, и вредное для Вашего здоровья - СЛАДОСТИ!

На самом деле "не так страшен волк, как его рисуют", и сознательный отказ от вредных для здоровья сладостей - это шаг, к которому многие приходят совершенно самостоятельно, просто почувствовав первые результаты в плане похудения. Вся "трудность" бросания сладостей, заключается в прочно укоренившейся с детства привычке. Однако, как известно от любой привычки можно избавится так же легко, как и приобрести ее. Для этого достаточно просто "помучатся" в течение 21 дня - именно этот период времени психологи определяют как срок, за который организм привыкает, или наоборот отвыкает практически от чего угодно. Чтобы вам было еще легче, просто приучайте себя есть фрукты, ведь они гораздо полезнее и слаще. Экспериментально доказано, что фруктоза на порядок слаще сахарозы, а такой бурный ажиотаж вокруг сладостей объясняется тем, что набор химии добавляемый в кондитерские изделия работает на совсем другом уровне, влияя на мозг и рецепторы, и буквально вызывая зависимость. Это еще одна причина, почему такие продукты очень важно научится не есть.

Почему не стоит есть сладости?

Они содержат большое количество сахара, а он в свою очередь считается простым углеводом. Это означает, что организм быстро усваивает такой продукт, при этом не получая положенное ему чувство насыщения, и вы продолжаете хотеть есть его ещё, ещё и ещё. Количество съеденных сластей - это не единственный страшный фактор, сахар ещё увеличивает уровень инсулина, что чревато диабетом, а так же нарушениями функций щитовидной железы, и выключением функции транспортировки полезных веществ. В результате ваш организм постепенно начинает заполниться чем попало, буквально на клеточном уровне, отсюда и наш подкожный нежеланный жир накапливаемый годами. 

Вы спросите наверное, что же делать, когда хочется чего-нибудь шоколадного, клубничного, ванильного и тд, ведь фрукты такими вкусами похвастаться при всей своей полезности увы не могут. Спортсмены в таких случаях пьют протеиновые коктейли, которые имеют практически такой же вкус как Ваш любимый десерт, но при этом содержат всего 1 грамм углеводов, и в 10 раз меньше калорий.

Давайте разберемся, что такое протеин ?

Протеин - это всего лишь синоним более привычного для нашего уха слова белок. Другими словами протеин - это на самом деле обычная молочная сыворотка, очищенная и доведенная до состояния порошка. Обычно в такой очищенный белок добавляют подсластитель (что-то в стиле стевии), и ароматизатор - и в итоге мы получаем вкусный, низкокалорийный, диетический продукт, который будет в разы полезнее любой булки или торта, и при этом никак не отразится на ваших боках. Принимая протеиновый коктейль можно без вреда для здоровья и фигуры обмануть мозг, заставив его думать, что только что вы съели что-то сытное и высококалорийное, при этом получить море удовольствие без набора лишнего веса, как в случаях со сладостями.

Многие ошибочно думают, что протеин - это какая-то страшная химия! Однако, думая так они напрочь забывают почему-то какой откровенной дрянью пичкают себя каждый день. Гидрогенизированные масла, продукты быстрого приготовления, маргарин, используемый абсолютно во всех сладостях, и уступающий полезностью для организма даже пластилину и хозяйственному мылу, мука высшего сорта, откладывающаяся слизью на стенках кишечника, или упаси боже колбаса, которую сейчас вообще делают не пойми из чего. Я уже не говорю о сигаретах и алкоголе, которые в принципе идут в разрез с концепцией здорового питания, и здоровья в целом. Но если даже предположить, что протеин это исскуственная химия, скажите пожалуйста, а вы задумывались когда-нибудь, на каком дереве растет сахар? Если уж на то пошло, и все вокруг такие натуропаты, давайте жевать сахарный тростник, или выдавливать в чай сахарную свеклу. Просто существуют продукты привычные, и не привычные, к которым собственно и относится протеиновый коктейль. Однако, это отнюдь не делает его хуже.

Внимание! Протеин - это пищевая добавка, то бишь она призвана дополнять основной рацион пищи! Целый день сидеть и есть один протеин - это категорически не правильно!

Итак, давайте посмотрим как меняется наше меню для похудения на данном этапе:

  1. Желательно подключить на завтрак овсянку или похожую крупу, разбавить её фруктами, добавить немного орехов. Будет сытно, и такой завтрак придаст Вам энергии на весь день.
  2. Помним, что крупы в виде риса, гречки и тд, мы кушаем до обеда, и обязательно дополняем их овощами и зеленью;
  3. Мясо, рыбу, яйца едим не ранее чем через 30-40 минут после гарнира, а в идеале через час-два. Обязательно стараемся принимать его вместе с зелеными овощами. Именно они в основном содержат самое большое количество клетчатки в составе, потому так важна для похудения, ведь по сути не переваривается желудком, и служит больше в качестве своего рода очистителя, выводя всё лишнее, и при этом убивая чувство голода;
  4. Творог считается лучшей "ночной" едой, ведь при малой калорийности, белок творога (казеин) будет перевариваться в течении всей ночи, препятствуя голоду, и питая ваш организм аминокислотами почти до самого утра! Словом, творог мы оставляем в качестве последнего приема пищи. В идеале если % жира у него будет минимальным. Если Вы ранее покупали творожные массы со вкусами, то мы советуем вам обратить внимание на их процент белка, и навсегда забыть о таких продуктах. Белка в продукте должно быть не меньше 20 %, чем подобные продукты похвастаться к сожалению не могут. В них большое количество углеводов, то-есть сахара вместо белка. Самое интересное, и пугающее, что такие откровенно вредные творожки в основном идут как детские и диетические продукты, хотя на самом деле, они куда более вреднее обычных!

Что касается фруктов, то если они будут съедены до обеда, то ещё повлечет за собой лучшую работу организма, из-за витаминов и минералов в составе, и как следствие, так же приведёт вас к естественному сбросу лишних килограммов. Что касается хлеба, то лучше для начала останавливаться на хлебцах и отрубях - они самые диетические в этом списке.

Поводом для следующей смены рациона питания, как и раньше будут наши весы. Если Ваш вес стабилизировался, но вы стали на путь спортсмена, и желаете достичь еще больших результатов, тогда следующим этапом для вас будет питание, систему которого мы специально, в деталях расписывали в статье о питании на сушке для девушек.

Внимание! Каждый день свой вес мерить не стоит. Где-то уйдет больше воды, где-то меньше, лучше смотреть значение в конце недели. Так же хотим обратить внимание на тот факт, что если Вы начали помимо настройки питания ещё и заниматься спортом, лучше начните замерять свои объёмы, а не вес. Жир гораздо легче, и объёмнее чем мышцы. Именно поэтому супер красивая фитоняшка вполне может потягаться в весе с пышной любительницей булок.

Нюансы

  1. Пожалуй одним из главнейших этапов в потере веса, помимо питания, является своевременный здоровый 8 часовой сон. Именно своевременный, я подчеркиваю, здоровый сон -  имеет значение потому, что такие гормоны как тестостерон, мелатонин, и пр,  отлично начинают вырабатываться во время сна именно ближе 10 вечера, и заканчивают свою выработку ближе к 6 утра, конечно же если в это время спать. Плюс, пассивно, во время сна человек теряет более чем 500 калорий, для избавления от которых Вам придётся несколько часов уделить внимание беговой дорожке. Так скажите мне, что проще, бежать более 30 минут или лечь поспать ?!
  2. Правильный пульсовой диапазон для жиросжигания, а так же, сколько по времени делать кардио, чтобы эффективно сжигать жиры мы подробно описали тут.
  3. Общее количество потребляемых калорий, помимо дневного рациона должно снижаться. Но это нужно делать постепенно, снижая не более чем на 100 калорий в неделю. Предельно безопасное количество калорий, которое нужно употреблять для того, чтобы человек гарантированно худел если ведёт активный образ жизни - это 35 калорий на 1 кг веса. Данная формула работает лишь при том условии что в рационе нет сахара и транс-жиров. Первый очень сильно подымает уровень инсулина, за счёт чего сахар начинает преобразовываться в жир и откладываться на стенках печени и желудка (сухие завтраки, сладкие творожки, йогурты, полуфабрикаты, сладости, газировки и тд). Транс-жири же организм не способен переварить, и даже не понимает, что с ними делать, они попросту нетронутыми образуют жир (маргарин, жаренное подсолнечное масло из самых популярных)!
  4. Приём мультивитаминов по многим причинам, основные это настройка оргнизма на правильную работу, и компенсация того что уходит вместе с потом на тренировках. Если не пить витамины и минералы это приведёт к ухудшению здоровья и иммунитета, упадку сил и самочувствия что отразится и на качестве тренировок, а в итоге и на скорость жиросжигания.
  5. Отказ от жиров, чего категорически делать нельзя, по той причине что практически вся гормональная система работает с их помощью. Правильным будет добавить в рацион правильные жиры - омега 3, которые содержится в большом количестве в льне и льняном масле соответственно. Более простым приём правильных жиров может быть в виде рыбье жира, но хотим обратить внимание что для похудения его нужно принимать в дозировке не менее 4000 мг. Не волнуйтесь, вам не прийдётся мучиться, на дворе 21 век, хорошего качества производят рыбий жир в желатиновых капсулах.

Похожие статьи

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо